新年伊始极妙厨房带来震撼好物-大伟全心设计极妙纯铁炒锅

栏目:盆栽 来源:中国江苏网 时间:2019-10-03

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这款锅是大伟在2018年3月份独立设计研发的一款新锅,设计的初衷来源于3点:

、从事专业美食工作的角度,中国的爆炒最好的锅就是用铁锅,更符合中国人使用习惯 的当属圆底造型,其圆底造型相比较平底造型更具有三大优势,1、更聚油。2、绝对不会因为火力不均匀而凸起。3、更适用于锅内很多设计不合理的灶具,比如方太的直喷火(中心火力过猛,导致锅受热不均匀),有了圆底锅可以完美的解决这一问题。

其他使用圆底锅的视频:

1.一镜到底番茄炒蛋视频

2.泡椒炒腰花

二、从专业工业设计角度考虑,在以往的锅具当中很难有锅能够做到正圆,几乎是没有误差的正圆,市面上有很多为了解决正圆这个设计难题,往往会把锅把手连接锅面的地方做得很窄,而大伟设计的理念,不仅要保证端锅时的重心稳定,而且要考虑到把手连接的牢固性,采用了超宽的铝合金扣件设计,达到8厘米之宽。

这张线稿图是采用AI软件设计于2018年3月25号落实的稿件,三口锅在高度上的设计经过多次推敲,最终决定的高度,要比市面上大多数的锅要深1~2厘米左右,尤其是炒一些蔬菜,如果锅太浅,容易把菜炒出去。

把手的结构设计按照人体抓握的手势,经过三次以上的推敲、打样,把手该细的细该粗的粗,长度选为15.5厘米,符合绝大多数人手掌的尺寸,把手的末端也就是接近手掌的地方刚好贴合手掌,使得端锅的时候不会膈手、省力。材质上采用欧洲榉木,经过精细的打磨喷漆工艺制作出近乎于工艺品的把手。

镭射logo显得非常的精美,我们连把手都选择在日本制作加工

三、从多年网销铁锅角度考虑,网上绝大多数的铁锅多多少少都会腐蚀、生锈、变形等各种问题,大伟在设计初衷为了寻求更好抗腐蚀材料而选择了这款表面加强带有金属纤维的铁板,其密度更高更均匀,大幅减缓酸性物质渗透铁质中,进而避免酸性腐蚀,在近4个月的测试中,经常会在锅里留有水渍过夜,还未发现有生锈的迹象,这都是得力于强化处理后的表现。


和新旧老款的比较:

说说区别

1.新款设计为传统圆底锅,老款为平底款

2.新款材质为加强金属表面纤维设计,强度更高,更耐腐蚀,老款为平滑材料,非加强金属纤维设计

3.新款为大伟独立设计作品,几乎是正圆,老款为日本人和大伟共同设计改进,老款有3-5mm误差非100%正圆。

4.新款把手的连接贴面8cm设计,端锅更稳,牢固性更强,老款为6cm

5.锅盖使用在新款为100%贴面,严丝合缝

6.把手粗细以及线条为手掌结构反复设计打样3次,老款很纤细

另外:相信中国人设计的能力是可以超越日本人的!

关于价格说明:因为没有了设计费用和模具费用、成本大幅度降低,还要得力于国家的关税只有7%


锅盖价格为成本价销售,只有预购了本款炒锅才有权限购买此款锅盖,希望谅解!


锅盖的产地为广东地区,日本锅具厂不生产锅盖,所以在国内生产。这款锅盖和锅的搭配非常紧密,超大空间有利于蒸汽循环,大大提高了蒸焖的效率。

我该如何选锅(建议)

本次团购提供了三款型号的锅,其中33cm的锅为2种厚度。

第一:33cm/1.2mm厚度,重量只有1.3KG,更适合女士使用,和想要颠锅的人群。

第二:33cm/1.6mm厚度,重量2kg,相比较老款锅而言要重了450克,更适合中心火力非常集中的灶具以及不太会颠锅也不打算颠锅的人群使用,加厚的持久性更好。

第三:36cm/1.2mm厚度,重量1.5kg,和老款33cm的重量相比轻了50克,炒菜撒得开,家庭成员较多的人群使用。


若有不明之处可添加大伟微信yoopu321


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