怎么吃兔兔?

栏目:优惠 来源:蓝房网福州 时间:2019-10-01

兔兔辣么可爱,怎么可以吃兔兔?

怎么吃兔兔?

怎么吃兔兔?

作为一个在成都读了四年大学的人,对这句话必然是深有感触。

兔肉简直是川菜中无法绕过的一种食材,红油兔丁、麻辣兔丁、卤兔腿当仁不让是进川必尝的美味,而双流老妈兔头则简直是神迹一般的存在。以下图片可能会引起极度不适,请慎重观看:

怎么吃兔兔?

所以,对于我来说,这句话应该是“兔兔辣么可爱,怎么吃兔兔”?

或者,在自己家,到底该怎么吃兔兔呢?

首先,准备兔腿三个。

怎么吃兔兔?

将其改刀,兔肉切成大块并将骨头剁成小段。

怎么吃兔兔?

切葱段、姜片、蒜瓣,与兔肉共同放在盆中,同时加入料酒、食盐以及一种不能透露的材料,并为他们做马杀鸡,静置半小时。

怎么吃兔兔?

家里没有大葱了,用洋葱代替。

然后,切配料。

仍然是葱姜蒜,多了干辣椒。

把兔肉挑出来。热锅冷油,等油温上来后,下兔肉进行炸制。


怎么吃兔兔?


炸至表面变色,并微微发焦,控油。


怎么吃兔兔?


锅里留点底油,然后大火爆香葱姜蒜和干辣椒。


怎么吃兔兔?


放入大量花椒,这道菜成功与否就靠它了。

爆出香味,开始下兔肉。


怎么吃兔兔?


切记,一定要大火翻炒,玩命翻!

加酱油、食盐、白糖,具体的量可以先少放,觉得味淡再加。不过这道菜一定要味厚,兔肉本身就不太容易入味,又不是炖菜,所以只有靠多放料来提味。


怎么吃兔兔?


上色均匀后,摆盘,上菜。

能吃两碗米饭。

所以,现在知道怎么吃兔兔了吗?

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